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美味しいお店が隣接してるとホンマに迷います@真鯛らぁー麺 日より(森ノ宮)

皆さん写真の中に美味しいお店が隣接しています♪

左側は先日大変お世話になりました、うどん居酒屋麦笑です!

右側は今回初訪問して参りました「真鯛らぁー麺 日より」です。

このめちゃくちゃ印象的な看板は、ツイッター名ねこちゃん。さんが店主ご夫妻をイラスト化したものです!

実際にお会いしたら特徴をめっちゃ把握していますよ☆

今回は当然ながら営業日なんで(^_^;)

ランチの案内にも名物鯛めしって、今から楽しみです♪

鯛出汁らぁー麺の説明です♪

鯛アラ・背骨・昆布・椎茸・アサリなどがスープの材料なんですね!

限定メニューの案内もあります!

ウユニ塩湖って?教えてウィキ先生(^_^;) 

初訪問なんでイチオシの日より藻塩を注文

これからリピートすることがあれば全メニュー制覇してみたいです!

鯛めしの食べ方も説明がありますね!

このレクチャーに沿った形でいただくことにします♪

日より藻塩です!

スープから味わってみました、何と言うことでしょう

あっさりはしてますが、複雑な奥深い塩なんですよ♪

これは( ゚Д゚)ウミャーと言う他ありませんね!

そして鯛めし(並)です、一口食べてみましたがこの時はそれほどのインパクトを感じませんでしたが後ほど理由が判明しました!

麺もいただきますが、一口目にはそれほどインパクトを感じませんでしたが二口目以降にじわじわと美味しさの波状攻撃がやってきます。

かつてこれほど塩ラーメンで感動したことがあっただろうか?

初めて梅田の揚子江に行った時の衝撃を超えましたね!

鴨肉のもっちりした感じ・炙った鯛のほぐし身・玉子に至るまでトータルのバランスが絶妙でたまらなかったです♪

( ゚Д゚)ウミャー

残ったスープの〆ごはんダイブの際に先ほどの鯛めしが本領を発揮するのですよ!

さっきまで借りてきた猫のように大人しかったのに❗

鯛めしがスープを更に美味しくして、スープが鯛めしを美味しくする辺りが衝撃を受けました☆

( ゚Д゚)ウミャー

( ゚Д゚)ウミャー

( ゚Д゚)ウミャー

余韻を家まで持って帰りたいってのは本当に初めての体験かも♪

残りのメニューも近いウチに食べに行きたいと思います♪

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猫さんと女将と さっきまで談笑してました 周年行けないので お祝い渡しに 冷やし食べたい(´;ω;`)

Re:

私も明日は行けそうにないです。
まずは全メニュー制覇を目指します♪
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モアイ@腹ペコ

Author:モアイ@腹ペコ
大して大食いができなくなったオッサンのブログです。
仕事柄ですが出張先での飲食も紹介したりします。
鉄道ネタやPCネタも混じりますがあしからず。

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